Sisa makanan sangat menghemat uang dan waktu. Saya sangat menyukai bisa memasak satu malam dan menghabiskannya untuk dua kali makan. Beberapa favorit saya adalah ayam panggang yang bisa dijadikan sup, ayam dan pangsit, pot pie… atau sisa nasi yang dijadikan nasi goreng untuk santapan lezat. Dengan sedikit imajinasi, makan malam tadi bisa menjadi mahakarya kuliner. Berikut adalah beberapa cara cerdas yang saya temukan untuk membuat sisa makanan saya bertahan lebih lama tanpa harus mengulangi makanan yang sama berulang kali.
1. Sisa Ayam Panggang Menjadi Pot Pie Gurih
Ayam panggang dapat dengan mudah diubah menjadi pai yang lezat. Mulailah dengan menyuwir ayam dan memadukannya dengan campuran sayuran beku dan saus krim. Masukkan adonan ke dalam loyang, taburi dengan puff pastry atau adonan biskuit yang sudah jadi, lalu panggang hingga berwarna keemasan. Hasilnya adalah hidangan menenangkan yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu. Tambahkan taburan herba segar untuk sentuhan gourmet. Ini cara yang bagus untuk menghindari membuang sisa makanan sambil menyajikan sesuatu yang terasa baru.
2. Kentang Tumbuk Dikonsep Ulang sebagai Kroket Kentang Renyah
Kentang tumbuk sisa adalah bintang dari transformasi trendi ini. Campur dengan keju parut, daun bawang, dan sedikit tepung atau remah roti. Gulung adonan menjadi bola-bola atau roti, lalu lapisi dengan remah roti agar bagian luarnya renyah. Goreng atau panggang sampai berwarna keemasan, dan Anda akan mendapatkan kroket kentang yang lezat. Sajikan dengan tambahan bawang putih aioli atau krim asam untuk dicelupkan. Ini ideal untuk hidangan pembuka yang apik atau lauk pauk yang menarik.
3. Nasi Menjadi Bersinar Dengan Kenikmatan Nasi Goreng
Nasi dingin yang berumur sehari sangat cocok untuk membuat nasi goreng. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan sayur campur dengan minyak wijen, lalu masukkan nasi dan tumis hingga matang. Tambahkan kecap asin, sedikit saus tiram, dan telur orak-arik untuk hidangan lengkap. Jika Anda memiliki sisa protein seperti udang atau ayam, potong-potong dan campurkan. Taburi dengan daun bawang cincang dan biji wijen untuk penyajian yang layak di restoran. Cepat, memuaskan, dan tampilannya enak sesuai selera.
4. Ubah Roti Basi Menjadi Puding Roti Dekaden
Roti basi tidak akan sia-sia jika Anda mengubahnya menjadi makanan penutup. Potong dadu dan rendam dalam campuran susu, telur, gula, dan vanila. Tambahkan kismis, keping coklat, atau buah segar untuk menambah rasa. Panggang hingga berwarna keemasan dan sajikan hangat dengan sedikit karamel atau sesendok krim kocok. Untuk rasa yang gurih, lewati gula dan campurkan keju dan rempah-rempah sebagai gantinya. Puding roti serbaguna dan dapat diubah dari makan siang hingga hidangan penutup dalam waktu singkat.
5. Sisa Taco Malam Menjadi Nacho yang Dimuat
Sisa daging dan topping taco dapat dengan mudah diubah menjadi nacho isi. Sebarkan keripik tortilla di atas loyang dan lapisi dengan daging, kacang-kacangan, keju, dan bahan favorit Anda. Panggang hingga keju meleleh, lalu tambahkan topping segar seperti guacamole, krim asam, dan salsa. Hiasi dengan daun ketumbar cincang dan jalapeños untuk sentuhan gourmet. Nacho ini sempurna untuk camilan hari pertandingan atau makan malam keluarga yang menyenangkan. Mereka akan hilang dalam beberapa menit, dijamin.
6. Ekstra Sayuran Diubah Menjadi Sup Sayuran Krim
Sisa sayuran yang dipanggang atau dikukus bisa disajikan dalam sup sayuran yang kental. Haluskan dengan kaldu sayuran dan sedikit krim hingga halus. Panaskan campuran dan bumbui dengan garam, merica, dan bumbu favorit Anda. Tambahkan crouton atau sedikit minyak zaitun untuk hiasan gourmet. Resep ini dapat digunakan dengan hampir semua kombinasi sayuran, sehingga dapat disesuaikan tanpa henti. Ini cara yang lezat dan menghangatkan untuk mengurangi sisa makanan.
7. Pasta yang Dimasak Menjadi Pasta Frittata yang Trendi
Jangan membuang sisa pasta itu—ubah menjadi frittata yang cantik. Campur pasta dengan telur kocok, keju parut, dan sayuran cincang atau bumbu. Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak dan masak hingga telur matang, lalu selesaikan di bawah pemanggang untuk mendapatkan bagian atas yang berwarna keemasan. Iris seperti pai dan sajikan hangat atau pada suhu kamar. Hidangan terinspirasi Italia ini cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Ini ramah anggaran dan layak untuk Instagram.
8. Meatloaf Ekstra Berubah Menjadi Slider Gourmet
Daging cincang yang tersisa dapat dengan mudah diubah menjadi penggeser. Iris daging cincang menjadi roti kecil dan panaskan kembali dengan lembut. Letakkan setiap potongan di atas roti penggeser dengan topping lezat seperti bawang karamel, arugula, dan sesendok aioli. Sajikan dengan kentang goreng atau salad untuk hidangan lengkap. Slider ini sempurna untuk hiburan atau makan siang yang cepat dan memuaskan. Tamu Anda bahkan tidak akan tahu bahwa mereka sedang makan sisa makanan.
Kurangi Sampah, Nikmati Lebih Banyak
Mengambil sisa makanan dan mengubahnya menjadi sesuatu yang baru dapat menjadi terobosan baru bagi orang-orang sibuk. Sebagai ibu dari dua anak, saya selalu berusaha mencari cara untuk menghemat waktu, mengurangi pemborosan, dan membuat semua orang bahagia (dan kenyang). Ini adalah beberapa resep sisa makanan favorit saya dan masing-masing menyegarkan hidangan dengan cara yang menarik. Mulailah bereksperimen dengan apa yang ada di lemari es Anda, dan Anda mungkin akan menemukan hidangan favorit baru Anda. Kurangi limbah, makan lebih baik, dan nikmati setiap gigitan!
Apa saja hal favorit Anda yang dapat dilakukan dengan sisa makanan? Beri tahu kami di komentar.
Baca selengkapnya
- Resep Hemat untuk Dicoba Saat Uang Terbatas
- Resep Kue Coklat Chip Paling Enak
hanwhalife
hanwha
asuransi terbaik
asuransi terpercaya
asuransi tabungan
hanwhalife
hanwha
asuransi terbaik
asuransi terpercaya
asuransi tabungan
hanwhalife
hanwha
berita hanwha
berita hanwhalife
berita asuransi terbaik
berita asuransi terpercaya
berita asuransi tabungan
informasi asuransi terbaik
informasi asuransi terpercaya
informasi asuransi hanwhalife
