Ini adalah frasa yang kita semua dengar dan mungkin gunakan: “Aturan lima detik!” Ini berteriak di dapur, ruang kelas, dan kantor di mana -mana, biasanya tepat sebelum seseorang meluncurkan sepotong makanan dari lantai dan ke mulut mereka dengan senyum. Tetapi apakah keyakinan populer ini hanyalah lelucon yang tidak berbahaya atau benar -benar bahaya kesehatan yang bersembunyi di depan mata?
Ternyata, aturan 5 detik tidak hanya tidak ilmiah. Ini bisa sangat berisiko. Jika Anda pernah berdebat apakah cookie yang dijatuhkan “masih bagus,” Anda mungkin ingin mempertimbangkan kembali. Kuman dan bakteri tidak membawa stopwatch, dan mereka tentu tidak menunggu lima detik untuk bergerak. Berikut adalah enam alasan aturan 5 detik harus dibuang dengan makanan yang baru saja Anda jatuhkan.
1. Transfer bakteri instan, tidak tertunda
Mari kita segera hapus ini: Bakteri tidak peduli tentang waktu. Studi dari institusi seperti Rutgers University telah membuktikan bahwa kontaminasi terjadi momen Makanan menyentuh lantai. Dalam banyak kasus, bakteri berbahaya seperti Salmonella atau E. coli ditransfer dalam milidetik. Dengan kata lain, tidak masalah jika cracker Anda turun selama dua detik atau dua puluh. Setelah menyentuh permukaan yang terkontaminasi, tidak lagi aman untuk dimakan.
2. Lantai Anda tidak sebersih yang Anda pikirkan
Anda mungkin mengepel mingguan atau vakum secara religius, tetapi lantai Anda jauh dari steril. Pikirkan di mana sepatu Anda berada – kamar mandi publik, trotoar, tempat parkir – dan sekarang bayangkan bakteri yang akhirnya dilacak ke rumah Anda.
Bahkan lantai yang tampak bersih dapat menampung patogen yang tidak terlihat oleh mata. Lantai dapur dan kamar mandi, khususnya, adalah hotspot untuk kontaminasi silang. Jadi, kecuali Anda secara teratur mendisinfeksi lantai Anda dengan pembersih kelas rumah sakit, memakannya selalu bertaruh.
3. Kelembaban membuatnya lebih buruk
Semakin basah makanan, semakin besar kemungkinan untuk mengambil bakteri. Barang lembab seperti irisan buah, pasta, atau potongan daging sangat rentan terhadap kontaminasi cepat. Kelembaban bertindak seperti magnet untuk mikroba, memungkinkan mereka untuk melekat dan berkembang biak dengan cepat. Makanan kering mungkin sedikit lebih baik, tetapi “sedikit lebih baik” tidak berarti “aman.” Kontak apa pun dengan permukaan yang terkontaminasi, bahkan secara singkat, membahayakan kesehatan Anda.
4. Tidak semua kuman tidak berbahaya
Tentu, tubuh kita dapat menangani bakteri kecil. Tapi itu tidak berarti semua kuman diciptakan sama. Patogen yang ditemukan di lantai dapat menyebabkan penyakit serius, terutama pada anak -anak, orang dewasa yang lebih tua, atau siapa pun dengan sistem kekebalan tubuh yang terganggu. Menjatuhkan anggur dan menyikatnya mungkin tidak tampak seperti masalah besar – sampai anggur itu mengirim Anda ke UGD dengan keracunan makanan. Itu harga mahal untuk camilan santai.
5. Anda memperkuat kebiasaan berisiko
Semakin sering Anda memohon aturan 5 detik, semakin besar kemungkinan Anda membiarkan standar Anda tergelincir. Akhirnya, itu menjadi refleks: sesuatu jatuh, dan tanpa berpikir, Anda memakannya. Perilaku tidak sadar dapat menyebabkan peningkatan paparan dari waktu ke waktu, terutama di daerah berisiko tinggi seperti restoran, sekolah, atau ruang publik.
Dengan menghentikan kebiasaan itu dan melemparkan makanan yang dijatuhkan di tempatnya, Anda melatih diri Anda untuk berpikir secara kritis dan bertindak secara higienis, tidak secara impulsif.
6. Anda tidak benar -benar menyimpan apapun
Sebagian besar waktu, kami mengambil makanan dari lantai karena kami membenci limbah. Tetapi pertimbangkan gambaran yang lebih besar: apakah gigitan tunggal itu layak untuk kutu perut potensial, hari libur kerja, atau perjalanan ke perawatan darurat? Mungkin tidak.
Membuang makanan sangat membuat frustrasi, tetapi mengorbankan kesehatan Anda lebih dari satu cookie yang dimakan atau satu kentang goreng terakhir tidak benar-benar membantu siapa pun. Jauh lebih baik untuk berhati -hati tentang limbah makanan secara keseluruhan daripada menyelamatkan gigitan yang jatuh ke wilayah berbahaya.
Intinya: lepaskan
Aturan 5 detik adalah salah satu mitos yang bertahan karena nyaman. Tetapi ketika kenyamanan datang dengan mengorbankan kesehatan Anda, itu bukan peraturan yang layak disimpan. Sainsnya jelas: Bakteri tidak menunggu, lantai Anda tidak aman, dan sistem kekebalan tubuh Anda layak lebih baik.
Lain kali sesuatu menyentuh lantai, jangan ragu. Aduk. Tubuh Anda (dan usus Anda) akan berterima kasih.
Pernahkah Anda mengikuti aturan 5 detik dan langsung menyesal? Atau apakah Anda seseorang yang bersumpah dari makanan lantai untuk selamanya?
Baca selengkapnya:
Apakah kuman menyebabkan penyakit Alzheimer?
Mungkinkah lilin favorit Anda menghancurkan kesehatan Anda? Kebenaran tentang “aroma bersih”
hanwhalife
hanwha
asuransi terbaik
asuransi terpercaya
asuransi tabungan
hanwhalife
hanwha
asuransi terbaik
asuransi terpercaya
asuransi tabungan
hanwhalife
hanwha
berita hanwha
berita hanwhalife
berita asuransi terbaik
berita asuransi terpercaya
berita asuransi tabungan
informasi asuransi terbaik
informasi asuransi terpercaya
informasi asuransi hanwhalife
