Orang yang aman secara finansial makan sisa makanan

Akhir pekan ini saya membaca “Anda bangkrut karena Anda ingin: bagaimana berhenti dan mulai maju” oleh Larry Winget. (Ngomong -ngomong, bacaan yang cukup bagus. Nasihatnya bukanlah hal yang inovatif, tetapi pembicaraannya yang lurus dan pendekatannya tidak ada alasan yang menghibur.) Bagaimanapun, dalam buku itu ia menyatakan bahwa kebanyakan orang yang secara finansial aman tidak sering makan di luar, jika pernah. Saya setuju. Makan di luar itu mahal dan mudah kehilangan jejak. Makanan bertambah sebelum Anda menyadari persis berapa banyak yang telah Anda habiskan. Jauh lebih murah untuk memasak di rumah. Kita semua sudah tahu ini.

Memikirkannya lebih lanjut, saya datang dengan akibat wajar untuk pernyataan yang mungkin harus dimasukkan oleh Mr. Winget dalam edisi berikutnya. Orang yang secara finansial aman makan sisa makanan. Saya menyadari bahwa saya berpotensi membuka sekaleng cacing di sini. Saya telah bertemu beberapa orang dalam hidup saya yang dengan tegas mempertahankan alasan mengapa mereka tidak akan makan sisa makanan. Anak -anak tidak akan memakannya. Itu tidak memanaskan kembali dengan baik. Sakit untuk menyimpan makanan berlebih. Dan pada saat itu.

Sebagai pecinta sisa, saya tidak membeli semua itu. Sejak kapan anak -anak bisa mendikte apa yang disajikan saat makan malam? Jika mereka tidak menyukainya, kirimkan mereka tanpa makan malam. Ada beberapa hal yang tidak akan dipanaskan dengan baik, jika Anda memperhatikan kebutuhan makanan dan tidak hanya melemparkannya secara membabi buta di microwave dengan tinggi selama lima menit dan berharap yang terbaik.

Saya pikir banyak dari alasan ini adalah penutupan untuk masalah sebenarnya, yaitu beberapa orang merasa sisa makanan ada di bawahnya. Saya kira tidak sulit untuk dipahami. AS adalah negara yang banyak dan kami mendorong orang untuk melakukan yang terbaik. Leftover, di banyak mata orang, bukan yang terbaik. Mengapa makan sisa makanan saat Anda bisa memiliki makanan “baru”? Bukankah sisa makanan hanya untuk orang yang tidak punya pilihan lain? Sebelum Anda mengatakan bahwa saya meraih di sini, izinkan saya meyakinkan Anda bahwa saya telah mendengar orang -orang yang sebenarnya mengucapkan pernyataan seperti ini. Karena saya ragu mereka sendirian, saya berani bertaruh bahwa banyak alasan yang diberikan orang karena tidak makan sisa adalah versi PC mereka dari “itu tidak cukup baik untuk saya (atau anak -anak saya).”

Tidak peduli alasan orang memberi karena menolak makan sisa, hasil akhirnya adalah sama. Limbah. Itu membuang uang dan sumber daya untuk hanya membuang makanan. Saya tidak melihat bagaimana orang yang nyaman dengan limbah seperti itu bisa nyaman secara finansial, setidaknya tidak jangka panjang. Tampaknya bagi saya bahwa mereka yang dengan blak -blakan melemparkan makanan berlebih mungkin juga tidak berhati -hati dengan uang mereka.

Melempar makanan yang sangat enak di tempat sampah hampir sama dengan membuang uang ke tempat sampah. Anda membayar makanan itu. Untuk mendapatkan uang Anda dari itu, Anda perlu memakannya. Jika Anda membayar $ 10 untuk hidangan utama di sebuah restoran, makan setengah dan kemudian tinggalkan sisanya, Anda telah melemparkan lima dolar ke tempat sampah. Apakah itu pintar? Tidak. Apakah ini akan menyebabkan keamanan finansial jangka panjang? Mustahil. Jadi dengan itu, apa saja alasan untuk makan sisa dan bagaimana Anda bisa membuat mereka lebih menggugah selera jika Anda atau anak -anak Anda benar -benar memiliki masalah dengan mereka?

Itu menghemat uang

Ini adalah salah satu alasan terbesar untuk makan sisa makanan. Jika Anda membawa pulang sisa dari restoran atau makan makanan yang tersisa dari sesuatu yang Anda masak di rumah, Anda mendapatkan nilai penuh dari apa yang Anda bayar. Ini juga satu makanan yang lebih sedikit yang harus Anda bayar, sehingga mengurangi tagihan makanan Anda secara keseluruhan.

Mereka membuatnya mudah bagi koki dalam keluarga

Sebagai koki yang ditunjuk di rumah kami, izinkan saya memberi tahu Anda bahwa orang -orang di rumah saya akan kelaparan jika bukan karena sisa makanan. Saya tidak ingin memasak setiap malam. Saya memiliki hal -hal lain yang ingin saya lakukan. Saya memanfaatkan setiap kesempatan yang saya dapatkan untuk melayani sisa makanan. Bahkan, saya sengaja membuat banyak hidangan yang saya tahu akan disajikan lebih dari sekali. Ini memungkinkan saya untuk memaksimalkan waktu saya.

Ini memberi Anda makan siang yang enak

Jika Anda secara teratur mengantongi makan siang Anda, Anda mungkin bosan dengan sandwich. Mengapa tidak membawa sisa makanan Anda dari steakhouse untuk makan siang? Perhatikan rekan kerja Anda ngiler saat mereka makan sandwich bologna mereka.

Itu mengurangi atau menghilangkan limbah

Makanan yang dilemparkan pergi ke tempat pembuangan sampah. Itu tidak hanya membuang makanan, tetapi sumber daya yang masuk ke membuatnya. Seekor sapi harus mati untuk steak Anda. Apakah adil bagi sapi untuk Anda membuang setengahnya di tempat sampah? Apakah itu adil bagi petani yang menghabiskan waktu dan kerja kerasnya pada sayuran yang Anda buang di tempat sampah? Belum lagi energi yang digunakan untuk memproses dan menyiapkan makanan, dan kemasan yang digunakan. Bukan hanya membuang makanan ke tempat sampah. Anda membuang semua tenaga kerja, energi, dan bahan yang masuk ke makanan itu juga. USDA memperkirakan bahwa orang Amerika membuang 96 miliar pon makanan setiap tahun. Studi lain memperkirakan bahwa kami membuang satu makanan tas bahan makanan dari setiap tiga yang kami beli. Satu dari tiga tas yang Anda bawa pulang dari toko kemungkinan sia -sia. Berhenti dan pikirkan itu sebentar. Meniup pikiran, bukan?

Ini menunjukkan tanggung jawab keuangan secara keseluruhan

Jika makan sisa makanan adalah “di bawah” Anda dan Anda bersedia membuang uang itu, Anda mungkin memiliki masalah keuangan yang lebih dalam. Anda tidak mau melakukan pekerjaan dan membuat pengorbanan yang diperlukan untuk membawa kekayaan ke dalam hidup Anda. Anda mungkin tidak mau mengambil pekerjaan yang mungkin bukan pekerjaan impian Anda, tetapi memungkinkan Anda untuk membayar tagihan. Anda mungkin tidak mau mengambil perubahan dari jalanan, atau berbelanja untuk tawar -menawar terbaik yang dapat Anda temukan. Pada saat masalah keuangan, Anda mungkin orang yang tidak akan memotong TV kabel. Ada sikap, “Saya tidak harus melakukan itu karena saya berpendidikan lebih baik, lebih pintar, lebih kaya, dll.” Saya tidak mengatakan bahwa makan sisa makanan akan menjaring Anda jutaan, tetapi itu bisa menjadi indikator pandangan keuangan Anda secara keseluruhan dan kesediaan Anda untuk melakukan apa yang diperlukan untuk maju dalam hidup.

Itu lebih sehat

Bagian restoran sangat besar. Jauh lebih baik bagi garis pinggang Anda untuk membagi hidangan menjadi dua dan memakannya lebih dari dua kali daripada menjejalkan semuanya sekaligus. Makan sisa dari sesuatu yang Anda buat di rumah juga lebih disukai daripada makan terlalu banyak saat makan. Anda mungkin kehilangan berat badan dengan makan sisa makanan.

Anda tidak harus memakannya di hari -hari belakang ke belakang

Jadi Anda baru saja memiliki spageti kemarin dan tidak menginginkannya lagi hari ini. Siapa bilang kamu harus memakannya hari ini? Sebagian besar makanan akan disimpan selama beberapa hari jika didinginkan dengan benar (dan beberapa dapat dibekukan untuk waktu yang lebih lama). Sebarkan sisa makanan Anda sehingga Anda tidak perlu makan hal yang sama pada hari berikutnya. Atau gunakan sisa makanan sebagai titik awal untuk makanan yang sama sekali baru. Gunakan sisa daging dan sayuran sebagai bahan dalam rebusan, misalnya, atau mengumpulkan semua sisa makanan Anda selama seminggu dan nikmati prasmanan pada Jumat malam.

Investasikan dalam wadah yang membuat transportasi makanan dan penyimpanan mudah

Tidak ingin membawa sisa makanan Anda untuk bekerja karena berantakan atau repot? Investasikan dalam wadah plastik yang dapat digunakan kembali dengan berbagai ukuran untuk membuatnya mudah disimpan, memanaskan, dan mengangkut makanan tanpa kekacauan atau kerumitan. Jika sesuatu membuat camilan yang bagus untuk anak -anak, seperti mac dan keju, pertimbangkan untuk memasukkannya ke dalam wadah kecil berukuran camilan untuk mendorong anak -anak memakannya. Jika mereka bisa memanaskan dan makan tanpa harus berburu piring dan peralatan menyajikan, mereka mungkin lebih reseptif terhadap sisa makanan.

Pelajari cara memanaskan kembali makanan dengan benar

Beberapa makanan tidak boleh nuked pada putaran kedua karena mereka basah. Masak ini dalam oven atau oven pemanggang. Beberapa harus dimasukkan ke dalam wajan. Beberapa makanan paling baik dimakan dingin untuk kedua kalinya. Bereksperimen sampai Anda tahu cara mendapatkan makanan untuk keluar sebagus kedua kalinya seperti yang pertama. Itu mungkin.

Pelajari cara membumbui sisa makanan untuk menyingkirkan keberanian

Beberapa makanan memang membutuhkan sedikit tambahan untuk kedua kalinya. Simpan stok rempah -rempah dasar atau saus di tangan dan bereksperimen sampai Anda belajar makanan mana yang membutuhkan rempah -rempah mana yang akan sedikit menghidupkannya.

Anda menghabiskan lebih sedikit untuk gas

Aku mendengarmu sekarang. Apa hubungannya sisa dan gas satu sama lain? Setiap makan sisa makanan yang Anda makan menunda perjalanan ke restoran toko kelontong sedikit lebih lama, menghemat gas yang dibutuhkan untuk sampai ke sana. Dengan gas yang tidak ada di mana -mana kecuali makan di rumah sebanyak mungkin menghemat uang di lebih banyak tempat daripada sekadar anggaran makanan.

Memberi label hal -hal seperti apa adanya dan kapan mereka dimasukkan ke dalam lemari es

Ini membuatnya mudah untuk melihat apa yang Anda dapatkan dan kapan harus dimakan untuk menghindari pembusukan. Tidak ada lagi tebakan pekerjaan atau, “Tapi saya tidak tahu kami memiliki momen itu”.

Belajar memasak dan membeli mengetahui bahwa Anda akan makan sisa makanan

Jika Anda tahu ada beberapa hal yang benar -benar tidak akan Anda makan sebagai sisa, jangan membeli atau membuatnya kecuali Anda siap untuk makan semuanya dalam sekali jalan. Hanya memasak dan membeli makanan yang Anda kenal seseorang di rumah Anda yang mau makan lagi. Kalau tidak, Anda membuang -buang uang dan makanan.

Mereka menghemat waktu

Jika Anda sangat sibuk, memiliki lemari es yang diisi dengan sisa makanan adalah alternatif yang bagus untuk makanan cepat saji. Anda bisa memanaskan dan pergi tanpa harus membuat sesuatu yang baru. Ini bagus untuk malam -malam ketika orang bergegas ke kegiatan dan satu -satunya pilihan lainnya adalah perjalanan melalui McDonalds. (Dan, dengan tidak makan makanan cepat saji, Anda bahkan menabung lebih banyak uang, lihat #1, dan menjadi lebih sehat, lihat #6.)

Semoga Anda sekarang dikonversi menjadi gagasan makan sisa makanan. Namun, jika Anda benar -benar tidak dapat mendamaikan diri Anda dengan gagasan sisa makanan, maka beli dan pesan lebih sedikit. Bagikan makanan di restoran atau pesan barang -barang kecil seperti makanan pembuka. Beli dan persiapkan cukup untuk keluarga Anda untuk memakannya sekali. Belanja dan pemesanan yang lebih cerdas masih menghemat uang dan menghilangkan limbah, tetapi tidak membuat Anda makan sisa makanan.

(Gambar milik> Alpha)